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Klassiker aus allen Regionen

Überlieferte Familienrezepte und moderne Interpretationen für jeden Geschmack.

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Die Vielfalt unserer Küche

  • Norddeutschland: Herzhafte Eintöpfe, Fischgerichte und kräftige Suppen aus maritimer Tradition.
  • Bayern: Bodenständige Hausmannskost wie Knödel, Schweinsbraten und süße Mehlspeisen.
  • Rheinland: Würzige Soßen, deftige Braten und kreative Kartoffelgerichte.
  • Schwaben: Handgemachte Spätzle, Maultaschen und regionale Klassiker mit Geschichte.
  • Sachsen: Raffinierte Kuchen, Eierschecke und sächsische Festtagsspezialitäten.

Jedes Gericht ist mit Herkunft und Geschichte liebevoll erläutert.

Traditionelle Rezepte im Überblick

Königsberger Klopse

Ein Klassiker aus Preußen mit Kapernsoße und einer spannenden Geschichte.

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Bayrische Brezn

Urig, lecker und perfekt zu Weißwurst oder Obazda. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung!

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Maultaschen schwäbischer Art

Gefüllte Teigtaschen mit Kräutern – ein Genuss für die ganze Familie.

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Weitere Klassiker und Hintergrundgeschichten erwarten dich!